Sate bumbu

Sekali lagi, resep ala ibuku.

bumbu halus:
cabe merah (buang isinya ato bs diganti piman merah) 6
bawang merah 10
bawang putih 7
sedikit lengkuas
daun jeruk 4 lembar
gula garam secukupnya

setelah halus, digoreng dengan mentega sampe harum dan keset. setelah itu dilumurkan pada daging ayam yg sudah dipotong dadu dan tusukkan sesuai selera pada tusukan sate.
panggang. selesai dan mudah. Alhamdulillah anakku suka apalagi papinya (~v~)

Soto ayam

Sudah lama ga bikin soto, berkali bikin ga pernah diupload. Upload ah..buat jaga2 kalo ntar lupa. Spesial for my hunny bunny yang suka kalo ayamnya gede2 ga usah disuwir hehe...aku juga demen tanpa suwir, mendokusai ;)

bumbu :
bawang merah 7
bawang putih 6
kemiri 3
3 bahan diatas kemudian digoreng sampe harum

setelah dingin, haluskan dengan laos, jahe, kunir, merica.

Setelah halus masukkan daun jeruk dan serei, goreng semua sampe harum. Masukkan ayam yg sdh dimasak.

krengsengan

Resep ala ibuku.

bumbu :
bawang merah 8
bawang putih 5
cabe merah 4
merica secukupnya
jahe secukupnya
petis udang 1 sdt
kemiri 5


semua dihaluskan dan digoreng sampe harum, setelah harum masukkan daging yg telah diiris tipis. dan digodok, terakhir masukkan kecap.

botok

bumbu halus:
bw putih
ketumbar
laos
kencur
daun jeruk
cabe merah/kunir

campur bumbu halus dg bahan yg ada, tempe, udang, lombok hijau, kemangi(ga ada difukuoka) dan kelapa parut (bs beli di azhar atau A-price). krn ga ada daun, pake aluminium foil u/ mbungkus. kukus.