Pepes Ikan

Pagi ini dapat tengiri murah di Halloday. Tergiur untuk membuat pepes, karena berulang kali telepon ibu ga bisa, aku coba tanya mbak diana, dulu waktu aku hamil fahira 5 bulan, dia memberiku pepes ikan, ueennakk banget...makasih ya mbak diana-ku. Mbak diana adalah istri sempaiku pak eta, si rajin yang suka banget ngelab hehe..

Kali ini aku bikin pepes, 美味しかったよ。。ルルちゃんにもあげました。。とても美味しかったといいました。Suamiku yang ga begitu suka suka amat ama ikan, jadi ketagihan hihihi....

ini bahan pepesku
Ikan tengiri 3 ekor dipotong sesuai selera

Bumbu halus
Lombok merah 5
lombok kecil (suka2)
Kunyit 2 cm
kemiri 5
jahe 1 cm
bawang putih 5
bawang merah 10


daun salam, setiap pepes, satu lembar kalo ada sere, serei dibagi dua trus digeprak.

Cara membuat gampang banget, tinggal bumbu halus dibalurkan ke ikan, masukkan kedalam aluminium foil (karena dijepang ga ada pohon pisang), kemudian tutup dengan daun salam, dan dibungkus sedemikian rupa sampai ikan tertutup keseluruhan supaya tidak bocor. Dikukus. Selesaiiii...
Ga pake dipanggang2, mendokusai...