Garang asem ikan

RESEP ;
IKAN, bisa ikan kakap, ikan tengiri, bisa ikan tai (bhs jepang) 1 ekor yang besar, kalo bisa bagian kepala.

BUMBU;
bawang putih 3 siung
kemiri 2 bj
laos 1 cm
jahe 1 cm
kunyit 1 cm
asem 1 cm
tomat setengah buah
lombok kecil utuh 3

Method;
Bawang putih, kemiri, laos, jahe, kunyit dihaluskan trus digoreng pake minyak panas, setelah baunya harum ditambah air 2 gelas trus ikan, tomat yang sudah dipotong2 dan lombok utuh dimasukkan. Setelah itu dibiarkan sampe mendidih dan ditambah gula garam sesuai selera.