Setahun yang lalu waktu bbq gedung 7 shinrinken kebagian jd penanggung jawab acara, jadilah acaranya rada2 international gitu krn di lab kami ada mhs cina thailand korea dan INDONESIA, jadilah mereka meminta aku bikin ayam yg dibumbu, ya aku buatkan ayam rica2, hehe..tahun lalu lulu-chan yg paling repot. Tahun ini karena ketagihan minta dibikinin lagi deh, ya uda demi persahabatan kekeke..ya maksudnya biar masakan Indonesia dikenal gitu, masakan jepang cina korea kelaut aje...jd bikin deh...
Bahan :
- Ayam dada 1 kg
- sere 2 memarkan
- bawang merah 6 dirajang
- daun jeruk 5
- minyak goreng 50 ml
- 150 ml air
- jeruk nipis 1
Bumbu :
- cabe merah 10
- cabe rawit merah 3
- bawang putih 7 siung
- jahe 3 cm
- Tumis bawang merah, sere hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
- Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.
No comments:
Post a Comment