Gulai merah kacang ijo

Bahan :
Daging roast 1 kg
kacang ijo 100 gr

Bumbu :
Bawang merah 5
Bawang putih 10
Kemiri 4
ketumbar 1/2 sdt
jinten 1/3 sdt
merica bubuk 1/4 sdt
laos 1 cm
jahe 1 cm
kunyit 1 slice
cabe merah 5
daun jeruk 3
serai 1
santan kental 1 gelas

method :
Daging direbus dan kacang ijo direbus di panci terpisah. Selama menunggu rebusan daging dan kacang ijo, Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk dan sere. Setelah bumbu halus ditumis sampe harum, masukkan daun jeruk dan serai yang sudah dikeprok, tumis sebentar. Daging dipotong dadu besar dan masukkan daging kedalam bumbu yang sudah ditumis, ditambah air kaldu daging dan santan, terakhir masukkan kacang ijo. Siap dehh...

Barusan telp ibu untuk ngabarin kalo lulu-chan anaknya kemungkinan laki2 hehe...Jadi keinget kalo punya daging baru beli di azhar. Jadilah minta resep ke ibu, gulai merah kacang ijo. Hmmm..enak banget deh, jadi keinget masa kecil dulu...aduh jd kangen ma ibu. Dulu aku punya mbak yang sekamar waktu di ITS, mbak Fiko yang baiiikkkk banget, pas ke rumahku di sampang sana, bersama adiknya, mas siapa aku lupa namanya. Pas kerumah dihidangin gulai merah kacang ijo, si mas suka banget. Pas mereka pulang ke blega, serumah sampe heboh karena si mas yang ga suka makan sampe ngebet beliin semua bahan supaya umminya ngebikinin gulai merah kacang ijo. Waahhhh segitunya, pas sudah dibikinin, si mas ngambek karena rasanya ga sama...wakakak..jadi ngakak dech pas diceritain mbak Fiko. Mbak Fiko dimanakah engkau berada sekarang? Setiap kali aku makan gulai merah kacang ijo selalu teringat dirimu.