Hehe...brownies kukus ini menurut kira2 saya dan dibuat tanpa emulsifier dan susu kental manis. Resep hasil modifikasi berbagai sumber, hehe...yang lucu si zul sangat tidak suabar makan ni brownies pas diangkat dari panci hehehe,,, because he loves cake!!!
Senengnya karena sikecil juga doyan banget.... Alhamdulillah. Ternyata bapak2 di pengajian juga suka hehe....
Bahan:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Butter dicairkan 3 sdm
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak dan butter cair
Cara membuat:
Kocok telur dan gula hingga mengembang dg mixer, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata dengan spatula. Masukkan campuran minyak coklat, aduk hingga rata.
Bagi 2 adonan, bagian I kukus selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat. Jangan lupa dikasih handuk dibawah tutup panci.
No comments:
Post a Comment